8 Manfaat Telur Kampung Rebus Untuk Kesehatan

Telur ayam yaitu salah satu diantara aneka macam jenis telur yang sering dikonsumsi manusia. Telur ayam ada dua jenis, yaitu telur ayam kampung dan telur ayam potong. Konon kandungan gizi dari telur ayam kampung lebih banyak daripada telur ayam ras, alasannya yaitu lebih banyak mengandung omega 3, protein, lemak, kerbohidrat, kalsium, fosfor dan zat besi yang lebih banyak. Juga mengandung vitamin A dan vitamin B12 yang menjadi pemanis nutrisi dari sebutir telur ayam kampung tersebut. Telur ayam kampung juga mengandung asam amino yang tidak dimiliki oleh telur unggas yang lain sehingga keuntungannya untuk kesehatan tubuh sangat banyak. Telur ayam kampung yang paling baik dikonsumsi berasal dari telur ayam yang dilepas secara liar dan tidak diberi pakan yang mengandung materi kimia sehingga telur yang dihasilkan benar – benar murni kandungan gizinya. Manfaat telur kampung untuk kesehatan sudah banyak diketahui orang dan kerap kali dikonsumsi secara mentah alias tidak dimasak lebih dulu, contohnya untuk adonan minuman menyerupai jamu. Namun manfaat telur kampung rebus juga tidak kalah mempunyai kegunaan untuk kesehatan menyerupai berikut ini.

1. Memelihara kesehatan jantung

Kandungan antioksidan didalamnya menawarkan manfaat telur kampung dalam menjaga kesehatan jantung. Diketahui bahwa kandungan antioksidan pada telur ayam kampung sanggup mencapai dua kali lebih banyak daripada yang ada dalam sebutir apel. Anda juga sanggup mencoba manfaat telur belibis rebus, manfaat kuning telur bebek dan manfaat kulit telur untuk tanaman.

2. Sebagai sumber energi

Telur ayam kampung rebus juga sanggup menawarkan energi tambahan bagi tubuh kita untuk beraktivitas. Telur ayam kampung yang dikonsumsi dalam keadaan mentah mengandung protein, karbohidrat, serta zat besi yang lebih banyak kalau dibandingkan dengan telur yang sudah dimasak. Akan tetapi, mengonsumsi telur yang direbus akan lebih aman.

3. Membantu pembentukan otot

Bagi orang yang sedang fokus untuk membentuk otot tubuh, rebusan putih telur ayam sebagai manfaat telur rebus untuk otot biasanya disertakan sebagai salah satu sajian makanan wajibnya. Manfaat telur kampung rebus juga sanggup menawarkan khasiat yang sama dalam proses pembentukan otot sehingga tubuh tampak lebih atletis lagi. Walaupun manfaat telur mentah untuk otot juga ada bagusnya, namun sebaiknya Anda mengonsumsi telur yang sudah dimasak biar lebih aman. [AdSense-B]

4. Mencegah katarak

Penyakit katarak yaitu suatu penyakit pada mata yang biasanya terjadi pada orang berusia lanjut, namun sanggup juga terjadi pada bayi, orang cukup umur muda dan penderita diabetes. Konsumsi telur ayam kampung rebus sanggup menjadi solusi untuk menghindari terkena penyakit katarak ketika memasuki usia lanjut. Kandungan lutein dan zeaxanthin pada kuning telur juga sanggup menghindarkan aneka macam penyakit kebutaan lain yang sanggup terjadi ketika usia renta akhir degenerasi makula.

5. Menyembuhkan sakit paru – paru

Manfaat telur kampung sanggup membantu penanganan gangguan pada paru – paru menyerupai emfisema. Mengonsumsi telur ayam kampung rebus secara rutin dikatakan sanggup membantu mengatasi aneka macam gangguan kesehatan yang terjadi di paru – paru sebagai hasil dari manfaat makan telur setiap hari.

6. Menurunkan berat badan

Bagi Anda yang sedang melaksanakan cara menurunkan berat badan, mengonsumsi telur sanggup menjaga perut kenyang lebih usang sehingga tidak gampang merasa lapar. Mengonsumsi dua butir telur ayam kampung rebus ketika sarapan sanggup memenuhi kebutuhan kalori sekitar 400 kalori perharinya.

7. Memperkuat otak

Sebutir telur yang ukurannya sedang mengandung sekitar 250 mg kolin, senyawa penting yang diharapkan untuk perkembangan otak janin dalam kandungan ibu. Kolin diharapkan untuk mengatur otak, sistem saraf dan kesehatan kardiovaskular, menjaga struktur otak yang memberikan pesan dari otak ke saraf dan otot. Maka kalau ibu hamil mengonsumsi 550 mg kolin setiap hari akan sanggup membantu perkembangan otak bayi yang lahir kelak dan mencegah cacat lahir.

8. Membuat baka muda

Wanita membutuhkan asupan protein sebanyak 45 gram sehari biar tidak cepat keriput, sementara laki-laki membutuhkan protein sebanyak 55 gram sehari. Sebutir telur ayam yang berukuran sedang mengandung sekitar 8 gram protein. Maka kalau Anda mengonsumsi telur dua butir sehari sudah cukup untuk memenuhi lebih dari sepertiga kebutuhan protein wanita, atau hampir sepertiga kebutuhan protein pria. [AdSense-C]

Cara Merebus Telur yang Benar

Untuk mendapat manfaat telur kampung rebus bagi kesehatan Anda, perlu diketahui juga bagaimana cara merebus telur yang benar biar kandungan gizinya tidak hilang.

  • Pilihlah telur yang masih segar. Untuk mengetahui mana telur yang masih segar, Anda sanggup merendamnya ke dalam air. Jika telur tidak tenggelam, maka telur tersebut masih segar.
  • Cuci higienis telur sebelum direbus.
  • Masukkan air ke dalam panci, kemudian taruh beberapa butir telur ke dalamnya. Panaskan panci berisi telur dan air di atas kompor hingga mendidih.
  • Biarkan sekitar setengah jam untuk memastikan telur sudah matang sempurna.
  • Matikan kompor dan angkat telur dari air panas, masukkan ke dalam air cuek di wadah lain.
  • Tunggu beberapa menit, kemudian kupas telurnya.

Manfaat telur kampung mentah memang banyak diketahui orang dan juga banyak dikonsumsi untuk kesehatan menyerupai contohnya manfaat jamu telur bebek, tetapi perlu diketahui bahwa tetap ada ancaman mengonsumsi telur mentah. Dalam telur ayam sanggup saja terdapat kontaminasi salmonella, basil penyebab penyakit tipus. Putih telur yang mentah juga mengandung avidin, zat racun yang sanggup mengikat biotin atau vitamin H yang larut dalam air. Karena kandungan avidin dalam putih telur mentah itulah menimbulkan tubuh tidak sanggup mencerna biotin dengan baik, sehingga tubuh kekurangan biotin dan sanggup menimbulkan rambut rontok serta kulit pecah – pecah.